NATURALIDADE - onde pessoas se encontram e decidem para relacionar com honestidade, hierarquia não tem lugar. Cada um "inter"-depende do outro e respeito misturado com carinho e humildade contam muito mais do que status ou riqueza. É o nosso desejo criar um espaço seguro que é como estar em casa - onde cada um é como é - onde a comunicação e relacionamentos são facilitados e pouco complicados, calorosos e genuínos.   

QUALIDADE - A nossa região Oeste é um lugar familiar onde história, tradição e um "lifestyle" moderno e contemporâneo andam muito juntos, o que permite descobrir coisas novas no tradicional e ao contrário. O que sobrevive é o que é persistente, único, amado e favorecido. Culinária excelente e genuína definitivamente fazem parte disso! Frescura, alimentação saudável, originalidade, substância e inovação são os valores fundamentais deste desafio.  

TRADIÇÃO - identidade cultural desenvolve durante gerações e não são substituíveis, só é possível imitar. Substância tradicional tem como objectivo ser tradicional e autêntica, tudo o que é inovador e criativo tem a sua origem em experiências extraordinárias e aprovadas de ofícios e conhecimentos de longo desenvolvimento. Tendências e modas superficiais são ignoradas por nós, tanto como modernismos artificiais que pretendem de ser caros e luxuriosos. Não "brincamos" com comida nem focamos em aparências sofisticadas, nem construímos "castelos" nos pratos para usar como auto-glorificação nossa.

                                                     Sabor e qualidade são a nossa prioridade na cozinha   

HOSPITALIDADE - ambiente acolhedor, seguro e confortável - há algo para cada um - os visitantes e participantes em primeiro lugar são reconhecidos como amigos, não como "alvo" de rentabilidade. True Taste Meeting Kitchen procura de ser um "oasis" no meio da confusão e correria dos desafios do nosso dia-a-dia. Queremos que o nosso espaço seja um "spot" muit´ssimo  agradável e amável para o nosso visitante, um local para estar, para conviver e relacionar com tempo de qualidade, para desfrutar e voltar -uma segunda casa!